-
Профстандарты 2023
-
13 Сельское хозяйство
- Пчеловод
УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства
труда и социальной защиты
Российской Федерации
от
08.09.2014
№
617н
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТПчеловод
152
Регистрационный номер
I. Общие сведения
Производство меда и других продуктов пчеловодства |
|
13.014 |
(наименование вида профессиональной деятельности)
|
|
Код
|
Основная цель вида профессиональной деятельности: |
Организация технологического процесса разведения, содержания и использования пчелиных семей в целях производства меда и других продуктов пчеловодства (воск, прополис, маточное молочко, цветочная пыльца-обножка, перга, пчелиный яд) |
Группа занятий:
|
6123 |
Работники (фермеры) по производству пчел и шелковичных червей |
6124 |
Производители смешанной животноводческой продукции |
(код ОКЗ)
|
(наименование)
|
(код ОКЗ)
|
(наименование)
|
Отнесение к видам экономической деятельности:
|
6124 |
Производители смешанной животноводческой продукции |
01.25.1 |
Разведение пчел |
(код ОКВЭД)
|
(наименование вида экономической деятельности)
|
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
Обобщенные трудовые функции
|
Трудовые функции
|
код
|
наименование
|
уровень квалификации
|
наименование
|
код
|
уровень (подуровень) квалификации
|
A |
Выполнение работ по содержанию пчелиных семей |
2 |
Выполнение подсобных и вспомогательных работ по уходу за пчелами |
A/01.2 |
2 |
Профилактический уход за ульями |
A/02.2 |
2 |
Подкормка пчел и сборка гнезд на зимовку |
A/03.2 |
2 |
Проведение профилактических мер по борьбе с болезнями и вредителями пчел |
A/04.2 |
2 |
B |
Выполнение работ по производству и переработке продукции пчеловодства |
3 |
Определение кормового запаса и составление медового баланса пчелофермы и пасеки |
B/01.3 |
3 |
Производство основной продукции пчеловодства: меда и воска |
B/02.3 |
3 |
Производство, переработка и хранение дополнительной продукции пчеловодства: маточного молочка, прополиса, обножки, перги |
B/03.3 |
3 |
Выполнение работ по опылению сельскохозяйственных культур |
B/04.3 |
3 |
Наращивание количества пчел в семье |
B/05.3 |
3 |
C |
Селекционно-племенная работа с пчелами |
4 |
Организация вывода и замены пчелиных маток |
C/01.4 |
4 |
Организация формирования нуклеусов для спаривания пчелиных маток |
C/02.4 |
4 |
Организация проведения подсадки маток в семьи |
C/03.4 |
4 |
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
Наименование |
Выполнение работ по содержанию пчелиных семей |
Код |
A |
Уровень квалификации |
2 |
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей |
Помощник пчеловода |
Требования к образованию и обучению |
Основное общее образование |
Требования к опыту практической работы |
- |
Особые условия допуска к работе |
- |
Другие характеристики |
|
Дополнительные характеристики
3.1.1. Трудовая функция
Наименование |
Выполнение подсобных и вспомогательных работ по уходу за пчелами |
Код |
A/01.2 |
Уровень (подуровень) квалификации |
2 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Выставление ульев из зимовника |
Определение ульев, требующих ремонта |
Закрепление ульев для транспортировки |
Перевозка пчел на медосбор |
Расстановка ульев на пасеке |
Подкормка пчел и сбор гнезд на зимовку |
Дезинфекция ульев и инвентаря |
Поддержка санитарно-гигиенических условий на пасеке и в помещениях |
|
Необходимые умения |
Различать виды пищи пчел, виды ячеек, возраст сот |
Использовать пчеловодный инвентарь и пасечное оборудование |
Приготавливать сахарный сироп различной концентрации |
|
Необходимые знания |
Техника выставления ульев из зимовника и установки их в зимовник |
Устройство основных типов ульев, устройство механизмов и приспособлений для погрузки и разгрузки пчелиных семей |
Методы и приемы безопасного выполнения работ |
Правила пользования инструментом |
|
Другие характеристики |
|
3.1.2. Трудовая функция
Наименование |
Профилактический уход за ульями |
Код |
A/02.2 |
Уровень (подуровень) квалификации |
2 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Ремонт и окраска пчелиных ульев |
Натягивание и наващивание рамок |
Очистка ульев, кормушек, промывка поилок |
Изготовление рамок различной конструкции |
Поддержание санитарно-гигиенических условий в помещении и на пасеке |
|
Необходимые умения |
Проводить мелкие ремонтные работы на пасеке |
Использовать дырокол и лекало для изготовления рамок |
|
Необходимые знания |
Требования по ремонту и изготовлению рамок различной конструкции |
Технология натягивания и наващивания рамок |
Размеры рамок различной конструкции |
Санитарно-гигиенические условия содержания пасеки |
|
Другие характеристики |
|
3.1.3. Трудовая функция
Наименование |
Подкормка пчел и сборка гнезд на зимовку |
Код |
A/03.2 |
Уровень (подуровень) квалификации |
2 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Приготовление подкормки для пчел |
Сборка гнезд на зимовку |
|
Необходимые умения |
Определять концентрацию сахара в растворе |
Различать сильные, средние и слабые пчелиные семьи |
|
Необходимые знания |
Нормы количества корма в сотах |
Методы сборки гнезд на зимовку разных по силе пчелиных семей |
|
Другие характеристики |
|
3.1.4. Трудовая функция
Наименование |
Проведение профилактических мер по борьбе с болезнями и вредителями пчел |
Код |
A/04.2 |
Уровень (подуровень) квалификации |
2 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Дезинфекция ульев и инвентаря |
Осуществление профилактических мер по борьбе с болезнями и вредителями пчел |
Поддержание санитарно-гигиенических условий на пасеке и в рабочих помещениях |
|
Необходимые умения |
Соблюдать правила личной гигиены и санитарные требования, предъявляемые к работникам пасек и пчелоферм |
Выполнять санитарную обработку оборудования и инвентаря |
Применять необходимые методы и средства защиты в процессе работы |
Готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств |
|
Необходимые знания |
Ветеринарно-санитарные правила содержания пчелиных семей |
Основные болезни, вредители пчел и методы борьбы с ними |
Нормы и правила охраны труда |
|
Другие характеристики |
|
3.2. Обобщенная трудовая функция
Наименование |
Выполнение работ по производству и переработке продукции пчеловодства |
Код |
B |
Уровень квалификации |
3 |
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей |
Пчеловод |
Требования к образованию и обучению |
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) не менее десяти месяцев |
Требования к опыту практической работы |
- |
Особые условия допуска к работе |
- |
Другие характеристики |
|
Дополнительные характеристики
3.2.1. Трудовая функция
Наименование |
Определение кормового запаса и составление медового баланса пчелофермы и пасеки |
Код |
B/01.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Определение медоносных растений в радиусе двух километров от места размещения пасеки |
Составление календаря цветения медоносов в конкретной местности |
Составление маршрута кочевания пасеки |
|
Необходимые умения |
Определять по внешним признакам основные медоносные растения |
Определять площади медоносов |
Составлять график медосбора в конкретной местности |
Определять медовый баланс в конкретной местности |
Определять место размещения пасеки |
|
Необходимые знания |
Правила планировки пасечной усадьбы |
Способы улучшения кормовой базы конкретной местности |
Типы медосбора, основные типы взятка |
Состав нектара и условия, влияющие на его выделение |
Важнейшие медоносные растения |
|
Другие характеристики |
|
3.2.2. Трудовая функция
Наименование |
Производство основной продукции пчеловодства: меда и воска |
Код |
B/02.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Отбор сотов из ульев, распечатывание сотов |
Проведение откачки, очистки меда |
Выбраковка старых и испорченных сот |
Переработка воскосырья |
|
Необходимые умения |
Определять рамки со зрелым медом |
Определять качество меда и восковитость воскового сырья |
Использовать оборудование и инвентарь для откачки меда |
|
Необходимые знания |
Характеристики воскового сырья |
Способы переработки воскового сырья |
Условия отстоя и хранения меда |
Технология переработки воскосырья |
|
Другие характеристики |
|
3.2.3. Трудовая функция
Наименование |
Производство, переработка и хранение дополнительной продукции пчеловодства: маточного молочка, прополиса, обножки, перги |
Код |
B/03.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Изготовление прививочных рамок и их установка в семью-воспитательницу |
Установка пыльцеуловителей |
Отбор прививочных рамок со зрелыми маточниками |
Сбор маточного молочка, обножки, прополиса |
|
Необходимые умения |
Определять возраст маточников |
Определять семьи-воспитательницы |
Определять качество обножки |
Устанавливать прополисные решетки |
|
Необходимые знания |
Сроки эмбрионального и постэмбрионального развития маток |
Время запечатывания маточников |
Типы пыльцеуловителей |
Время установки прививочных рамок |
|
Другие характеристики |
|
3.2.4. Трудовая функция
Наименование |
Выполнение работ по опылению сельскохозяйственных культур |
Код |
B/04.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Составление плана кочевки пасеки к опыляемым культурам |
Определение медового баланса пасеки в радиусе продуктивного лета пчел |
План сбора товарного меда |
Содержание и кормление пчел в теплицах |
|
Необходимые умения |
Приучать пчел к опыляемым культурам |
Рассчитывать количество семей, которое необходимо для опыления данного участка |
Определять площадь угодий и медоносов вокруг пасеки |
|
Необходимые знания |
Нормы меда на пчелиную семью |
Важнейшие медоносы полей, лесов и лугопастбищных угодий |
Особенности использования пчел при опылении различных сельскохозяйственных культур |
Время цветения медоносов и их медопродуктивность |
|
Другие характеристики |
|
3.2.5. Трудовая функция
Наименование |
Наращивание количества пчел в семье |
Код |
B/05.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Проведение весенней и осенней ревизии пчел |
Контроль очистительного облета пчел |
Утепление и расширение пчелиного гнезда |
Создание благоприятного температурно-влажностного режима для развития пчелиных особей |
|
Необходимые умения |
Отличать хорошую матку от слабой или старой, отрутневевшую матку или пчелу-трутовку |
Определять качество засева |
Определять количество меда в семье |
|
Необходимые знания |
Время вывода пчелиных маток |
Способы расширения гнезд |
Время подстановки искусственной вощины |
Длительность использования сотов |
|
Другие характеристики |
|
3.3. Обобщенная трудовая функция
Наименование |
Селекционно-племенная работа с пчелами |
Код |
C |
Уровень квалификации |
4 |
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей |
Старший пчеловод |
Требования к образованию и обучению |
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) |
Требования к опыту практической работы |
- |
Особые условия допуска к работе |
- |
Другие характеристики |
|
Дополнительные характеристики
3.3.1. Трудовая функция
Наименование |
Организация вывода и замены пчелиных маток |
Код |
C/01.4 |
Уровень (подуровень) квалификации |
4 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Формирование отцовских семей и семей-воспитательниц |
Изготовление прививочных рамок |
Формирование нуклеусов для спаривания пчелиных маток |
Получение плодных пчелиных маток |
Проведение подсадки маток |
Отправка пчелиных маток заказчикам |
|
Необходимые умения |
Проводить подкормку семей-воспитательниц |
Проводить прививки личинок для вывода маток |
Проводить выбраковку маточников и пчелиных маток |
Формировать новые пчелиные семьи искусственным путем |
Формировать пакеты пчел для пересылки |
|
Необходимые знания |
Способы вывода пчелиных маток |
Сроки развития пчелиных маток |
Уход за маточниками |
Организация массового вывода маток в специальных маточных клеточках на прививочных рамках |
|
Другие характеристики |
|
3.3.2. Трудовая функция
Наименование |
Организация формирования нуклеусов для спаривания пчелиных маток |
Код |
C/02.4 |
Уровень (подуровень) квалификации |
4 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Заполнение нуклеусов молодыми пчелами и неплодными матками |
Выведение племенных маток и трутней |
Контроль спаривания маток и трутней |
|
Необходимые умения |
Изготавливать нуклеусы разной конструкции |
Вести племенной учет |
|
Необходимые знания |
Месторасположение нуклеусного парка |
Понятия о породе, породной группе и линии |
Породы пчел, их хозяйственно-полезные признаки |
Основные положения генетики медоносных пчел, особенности селекционной работы с пчелами |
Техника вывода высококачественных маток и трутней |
Методы выявления племенного ядра пчелиной семьи |
Методы выбраковки малопродуктивных пчелиных семей |
|
Другие характеристики |
|
3.3.3. Трудовая функция
Наименование |
Организация проведения подсадки маток в семьи |
Код |
C/03.4 |
Уровень (подуровень) квалификации |
4 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Замена старых маток молодыми плодными матками |
Оценка и отбор пчелиных семей для разведения |
Организация проведения подсадки маток в семьи |
|
Необходимые умения |
Определять возраст пчелиной матки |
Оценивать качество яйцекладки |
Оценивать здоровье и продуктивность пчелиной матки |
Пользоваться оборудованием для подсадки молодых плодовых маток |
|
Необходимые знания |
Состояние пчелиной семьи |
Время замены старых пчелиных маток молодыми плодными матками |
Характеристики оборудования, при помощи которого можно подсаживать молодых плодных маток |
|
Другие характеристики |
|
IV. Сведения об организациях – разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», город Ставрополь |
Ректор |
Трухачев Владимир Иванович |
4.2. Наименования организаций-разработчиков
1 |
ООО «Пчелоплемзавод Кисловодский», поселок Левоберезовский, Предгорный район, Ставропольский край |
2 |
ГНУ «Краснополянская» опытная станция пчеловодства НИИ пчеловодства РАСХН город Сочи, Краснодарский край |
3 |
ФГУП ППХ «Майкопское», город Майкоп, Краснодарский край |
4 |
Племенная служба Предгорного района, станица Ессентукская, Ставропольский край |
5 |
Ставропольское общество пчеловодов, город Ставрополь |
6 |
Краевое общество пчеловодов Ставропольского края, город Ставрополь |
7 |
ИП Дзизенко А.Н. село Пелагиада, Шпаковской район, Ставропольский край |
-
↑Общероссийский классификатор занятий.
-
↑Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
-
↑Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих.