-
Профстандарты 2023
-
33 Сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.)
- Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц
УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства
труда и социальной защиты
Российской Федерации
от
07.05.2015
№
282н
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТРуководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц
467
Регистрационный номер
I. Общие сведения
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
|
Обобщенные трудовые функции
|
Трудовые функции
|
|
код
|
наименование
|
уровень квалификации
|
наименование
|
код
|
уровень (подуровень) квалификации
|
| A |
Управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса |
5 |
| Управление текущей деятельностью сотрудников службы приема и размещения |
A/01.5 |
5 |
| Управление текущей деятельностью сотрудников службы питания |
A/02.5 |
5 |
| Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда |
A/03.5 |
5 |
| B |
Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
6 |
| Управление ресурсами департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
B/01.6 |
6 |
| Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами |
B/02.6 |
6 |
| Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
B/03.6 |
6 |
| C |
Стратегическое управление развитием гостиничного комплекса |
7 |
| Анализ и оценка деятельности гостиничного комплекса |
C/01.7 |
7 |
| Разработка и реализация стратегии развития гостиничного комплекса |
C/02.7 |
7 |
| Управление проектами и изменениями в гостиничном комплексе |
C/03.7 |
7 |
| D |
Стратегическое управление развитием сети гостиниц |
8 |
| Разработка концепции и стратегии развития сети гостиниц |
D/01.8 |
8 |
| Взаимодействие с собственниками и партнерами по бизнесу |
D/02.8 |
8 |
| Внедрение инновационных технологий и изменений в управлении деятельностью сети гостиниц |
D/03.8 |
8 |
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса |
Код |
A |
Уровень квалификации |
5 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей |
Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного комплекса (предприятия) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения) |
| Требования к образованию и обучению |
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) |
| Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению отделами (службами) и предприятиями. |
| Требования к опыту практической работы |
Не менее одного года практического опыта не ниже 4-го квалификационного уровня |
| Особые условия допуска к работе |
Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке |
| Другие характеристики |
|
Дополнительные характеристики
3.1.1. Трудовая функция
| Наименование |
Управление текущей деятельностью сотрудников службы приема и размещения |
Код |
A/01.5 |
Уровень (подуровень) квалификации |
5 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Оценка и планирование потребностей службы приема и размещения в материальных ресурсах и персонале |
| Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных |
| Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных |
| Координация деятельности подчиненных |
| Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы приема и размещения |
| Взаимодействие со службами номерного фонда и питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса |
| Управление конфликтными ситуациями в службе приема и размещения |
| Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности |
| Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте |
|
| Необходимые умения |
| Анализировать результаты деятельности службы приема и размещения и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению |
| Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса |
| Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы приема и размещения |
| Контролировать последовательность применения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным оборудованием, сейфами, хранилищами и другим оборудованием |
| Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных |
| Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов |
| Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности |
| Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы) |
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса |
|
| Необходимые знания |
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения |
| Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных |
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала |
| Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы |
| Гостиничный маркетинг и технологии продаж |
| Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема и размещения |
| Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы приема и размещения |
|
| Другие характеристики |
|
3.1.2. Трудовая функция
| Наименование |
Управление текущей деятельностью сотрудников службы питания |
Код |
A/02.5 |
Уровень (подуровень) квалификации |
5 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Оценка и планирование потребностей службы питания в материальных ресурсах и персонале |
| Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных |
| Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных |
| Координация деятельности подчиненных |
| Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы питания |
| Взаимодействие со службой приема и размещения и службой номерного фонда, другими отделами (службами) гостиничного комплекса |
| Управление конфликтными ситуациями в службе питания |
| Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности |
| Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте |
|
| Необходимые умения |
| Анализировать результаты деятельности службы питания и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению |
| Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы питания, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса |
| Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы питания |
| Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на производстве и в процессе обслуживания потребителей |
| Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных |
| Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов |
| Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности |
| Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы) |
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса |
|
| Необходимые знания |
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы организации деятельности различных видов гостиничных комплексов |
| Технологии организации процесса питания |
| Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных |
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала |
| Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы |
| Гостиничный маркетинг и технологии продаж |
| Требования охраны труда на рабочем месте в службе питания |
| Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы питания |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
|
| Другие характеристики |
|
3.1.3. Трудовая функция
| Наименование |
Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда |
Код |
A/03.5 |
Уровень (подуровень) квалификации |
5 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Оценка и планирование потребностей службы гостиничного фонда в материальных ресурсах и персонале |
| Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных |
| Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных |
| Координация деятельности подчиненных |
| Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы гостиничного фонда |
| Взаимодействие со службой приема и размещения и службой питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса |
| Управление конфликтными ситуациями в службе гостиничного фонда |
| Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности |
| Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте |
|
| Необходимые умения |
| Анализировать результаты деятельности службы гостиничного фонда и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению |
| Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса |
| Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы гостиничного фонда |
| Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным и переносным оборудованием |
| Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных |
| Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов |
| Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности |
| Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы) |
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса |
|
| Необходимые знания |
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения |
| Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных |
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала |
| Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы |
| Гостиничный маркетинг и технологии продаж |
| Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема и размещения |
| Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы номерного фонда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
|
| Другие характеристики |
|
3.2. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
Код |
B |
Уровень квалификации |
6 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей |
Заместитель руководителя гостиницы |
| Руководитель департамента (управления) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения) |
| Требования к образованию и обучению |
Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
| Высшее образование - бакалавриат |
| Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями |
| Требования к опыту практической работы |
Не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование. |
| Не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование. |
| Особые условия допуска к работе |
Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке |
| Другие характеристики |
|
Дополнительные характеристики
3.2.1. Трудовая функция
| Наименование |
Управление ресурсами департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
Код |
B/01.6 |
Уровень (подуровень) квалификации |
6 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Оценка и планирование потребностей департаментов (служб, отделов) в материальных ресурсах и персонале |
| Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
| Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов гостиничного комплекса |
| Координация и контроль деятельности департаментов (служб, отделов) |
|
| Необходимые умения |
| Владеть стратегическими и тактическими методами анализа потребности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса в материальных ресурсах и персонале |
| Осуществлять планирование и организацию деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
| Осуществлять координацию и контроль, проводить оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
| Использовать наставничество, делегирование, коучинг и другие современные формы развития руководящего состава и ключевых сотрудников департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
| Владеть навыками деловых и межличностных коммуникаций, проведения совещаний и собраний в трудовом коллективе |
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации |
|
| Необходимые знания |
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения |
| Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных |
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала |
| Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии |
| Специализированные программы, используемые в гостиничных комплексах |
| Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета в сфере гостиничного сервиса |
|
| Другие характеристики |
|
3.2.2. Трудовая функция
| Наименование |
Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами |
Код |
B/02.6 |
Уровень (подуровень) квалификации |
6 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Проведение встреч, переговоров и презентаций гостиничного продукта потребителям, партнерам и другими заинтересованным сторонам |
| Разрешение проблемных ситуаций потребителей, партнеров, заинтересованных сторон |
|
| Необходимые умения |
| Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами |
| Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников |
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации |
|
| Необходимые знания |
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения |
| Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных норм бизнес-коммуникаций |
| Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур |
| Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» |
|
| Другие характеристики |
|
3.2.3. Трудовая функция
| Наименование |
Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
Код |
B/03.6 |
Уровень (подуровень) квалификации |
6 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Определение форм и методов контроля бизнес-процессов департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
| Организация службы внутреннего контроля |
| Организация контроля за функционированием системы внутреннего распорядка |
| Организация контроля исполнения персоналом принятых решений |
| Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений |
| Организация контроля за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества гостиничного продукта |
| Выявление проблем в системе контроля гостиничного комплекса и определение уровня эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
|
| Необходимые умения |
| Владеть методикой создания системы контроля в гостиницах и иных средствах размещения |
| Анализировать проблемы в функционировании системы контроля, прогнозировать их последствия и принимать меры по исправлению и недопущению подобных ситуаций в будущем |
| Организовывать работы по подтверждению соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения |
|
| Необходимые знания |
| Принципы и методы создания системы контроля работы персонала гостиничного комплекса |
| Способы оценки соответствия качества выполняемых работ разработанным на предприятии регламентам и стандартам |
| Методы оценки эффективности системы контроля деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса |
| Методику оценки соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения |
|
| Другие характеристики |
|
3.3. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Стратегическое управление развитием гостиничного комплекса |
Код |
C |
Уровень квалификации |
7 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей |
Руководитель (директор) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения) |
| Требования к образованию и обучению |
Высшее образования - специалитет, магистратура |
| Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями |
| Требования к опыту практической работы |
Не менее пяти лет практического опыта не ниже 6-го квалификационного уровня |
| Особые условия допуска к работе |
Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке |
| Другие характеристики |
|
Дополнительные характеристики
3.3.1. Трудовая функция
| Наименование |
Анализ и оценка деятельности гостиничного комплекса |
Код |
C/01.7 |
Уровень (подуровень) квалификации |
7 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды гостиничного комплекса, необходимой для принятия стратегических и оперативных управленческих решений |
| Организация системы мониторинга внешней и внутренней среды гостиничного комплекса |
| Руководство подготовкой предложений по формированию и совершенствованию гостиничного продукта в соответствии с изменением конъюнктуры рынка |
|
| Необходимые умения |
| Владеть навыками планирования и организации маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства |
| Владеть методиками стратегического и ситуационного анализа и оценки результатов деятельности гостиничного комплекса |
| Применять техники количественной оценки, анализа и презентации информации о гостиничном продукте |
| Владеть навыками создания и ведения баз данных по различным показателям деятельности гостиничного комплекса |
|
| Необходимые знания |
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Формы статистической, финансовой и другой отчетности в индустрии гостеприимства |
| Технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства |
| Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничного предприятия |
|
| Другие характеристики |
|
3.3.2. Трудовая функция
| Наименование |
Разработка и реализация стратегии развития гостиничного комплекса |
Код |
C/02.7 |
Уровень (подуровень) квалификации |
7 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Определение миссии и целей развития гостиничного комплекса |
| Формирование конкурентоспособной стратегии развития гостиничного комплекса |
| Реализация стратегии гостиничного комплекса, а также функциональных стратегий (маркетинговой, финансовой, кадровой), обеспечивающих его устойчивое развитие |
| Проведение организационной диагностики и проектирование организационной структуры гостиничного комплекса |
| Стратегический контроль деятельности гостиничного комплекса |
| Разработка и принятие управленческих решений по повышению конкурентоспособности и развитию гостиничного комплекса |
| Оценка эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса |
| Выявление стратегических проблем развития гостиничного комплекса и разработка мер по их устранению |
|
| Необходимые умения |
| Формулировать миссию и цели развития гостиничного комплекса, отражающие интересы собственников, заинтересованных сторон |
| Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий |
| Владеть навыками выявления проблемы развития гостиничного комплекса |
| Владеть методами организационной диагностики и организационного проектирования гостиничного комплекса |
| Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса |
|
| Необходимые знания |
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы стратегического менеджмента и маркетинга гостиничного комплекса |
| Основы риск-менеджмента и антикризисного управления |
|
| Другие характеристики |
|
3.3.3. Трудовая функция
| Наименование |
Управление проектами и изменениями в гостиничном комплексе |
Код |
C/03.7 |
Уровень (подуровень) квалификации |
7 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничного комплекса |
| Управление разработкой и реализацией проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности гостиничного комплекса |
| Планирование и управление внедрением изменений в деятельности гостиничного комплекса |
|
| Необходимые умения |
| Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничного комплекса |
| Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничного комплекса |
| Принимать решения в нестандартных ситуациях и условиях неопределенности |
| Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничного комплекса |
| Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничном комплексе |
| Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива внедрению изменений |
| Контролировать процесс внедрения изменений, оценивать эффективность реализации проектов |
|
| Необходимые знания |
| Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями |
| Теория конфликтологии и психологии делового общения |
| Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала |
|
| Другие характеристики |
|
3.4. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Стратегическое управление развитием сети гостиниц |
Код |
D |
Уровень квалификации |
8 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей |
Руководитель сети гостиничных предприятий (директор, управляющий, генеральный менеджер гостиничной сети) |
| Требования к образованию и обучению |
Высшее образования - специалитет, магистратура |
| Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями |
| Требования к опыту практической работы |
Не менее семи лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня |
| Особые условия допуска к работе |
Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке |
| Другие характеристики |
|
Дополнительные характеристики
3.4.1. Трудовая функция
| Наименование |
Разработка концепции и стратегии развития сети гостиниц |
Код |
D/01.8 |
Уровень (подуровень) квалификации |
8 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Создание системы мониторинга факторов внешней и внутренней среды гостиничной сети |
| Определение миссии и целей развития гостиничной сети |
| Формирование и реализация конкурентоспособной стратегии развития гостиничной сети |
| Управление процессом организационного проектирования гостиничной сети |
| Выявление стратегических проблем развития гостиничной сети и разработка мер по их устранению |
|
| Необходимые умения |
| Владеть методиками стратегического анализа и оценки динамики факторов внешней и внутренней среды |
| Формулировать миссию и цели развития гостиничной сети, отражающие интересы собственников и других заинтересованных сторон |
| Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий |
| Выявлять стратегические проблемы развития гостиничной сети и своевременно реализовывать меры по их устранению |
| Владеть методами организационного проектирования гостиничной сети |
| Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничной сети |
| Осуществлять стратегический контроль и оценку эффективности разработки концепции и стратегии развития гостиничной сети |
|
| Необходимые знания |
| Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Формы статистической, финансовой и другой отчетности в гостиничном сервисе |
| Технологии маркетинговых исследований в гостиничном сервисе |
| Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничной сети |
| Основы стратегического менеджмента и маркетинга в гостиничной отрасли |
| Основы риск-менеджмента и антикризисного управления |
|
| Другие характеристики |
|
3.4.2. Трудовая функция
| Наименование |
Взаимодействие с собственниками и партнерами по бизнесу |
Код |
D/02.8 |
Уровень (подуровень) квалификации |
8 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Выбор партнеров по бизнесу и заключение с ними договоров с учетом интересов собственников бизнеса, потребителей, заинтересованных сторон |
| Выявление, раскрытие и устранение конфликтов интересов гостиничной сети и собственников бизнеса, заинтересованных сторон |
| Проведение встреч и переговоров с крупными потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами |
|
| Необходимые умения |
| Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами |
| Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников |
| Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации |
|
| Необходимые знания |
| Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы организации деятельности гостиниц |
| Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных нормы бизнес-коммуникаций |
| Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур |
| Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» |
|
| Другие характеристики |
|
3.4.3. Трудовая функция
| Наименование |
Внедрение инновационных технологий и изменений в управлении деятельностью сети гостиниц |
Код |
D/03.8 |
Уровень (подуровень) квалификации |
8 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
|
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| |
|
| Трудовые действия |
| Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничной сети |
| Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в гостиничную сеть |
| Планирование и управление внедрением изменений в развитии гостиничной сети |
| Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью гостиничной сети |
|
| Необходимые умения |
| Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничной сети |
| Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничной сети |
| Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничной сети |
| Владеть методиками внедрения изменений корпоративных норм и стандартов деятельности гостиничной сети |
| Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничной сети |
| Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива гостиничной сети внедрению изменений |
| Принимать стратегические решения по развитию гостиничной сети в условиях неопределенности |
| Владеть навыками работы с большим объемом информации |
|
| Необходимые знания |
| Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг |
| Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями |
| Теория конфликтологии и психологии делового общения |
| Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности |
|
| Другие характеристики |
|
IV. Сведения об организациях – разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
| Общероссийское объединение работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей», город Москва |
| Исполнительный вице-президент |
Кузьмин Дмитрий Владимирович |
4.2. Наименования организаций-разработчиков
| 1 |
Некоммерческое партнерство «Федерация рестораторов и отельеров», город Москва |
-
↑Общероссийский классификатор занятий.
-
↑Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
-
↑Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих.
-
↑Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.
-
↑Общероссийский классификатор специальностей по образованию.