-
ОКЗ 2021 (ОК 010-2014)
-
Неквалифицированные рабочие (Код 9 по ОКЗ)
-
Помощники в приготовлении пищи (Код 94 по ОКЗ)
-
Помощники в приготовлении пищи (Код 941 по ОКЗ)
- 9412 Помощники на кухне
Помощники на кухне (Код 9412 по ОКЗ)
Помощники на кухне убирают со столов, убирают в кухонных помещениях, моют посуду, подготавливают ингредиенты и выполняют другие обязанности для оказания помощи работникам, занимающимся приготовлением или подачей еды и напитков.
В их обязанности входит
- уборка кухонь, зон приготовления пищи и зон обслуживания;
- оказание помощи поварам и шеф-поварам в приготовлении еды посредством мытья, чистки, измельчения, нарезки, измерения и смешивание ингредиентов;
- подготовка блюд к подаче;
- распаковка, проверка, перемещение, взвешивание и хранение запасов в холодильниках, буфетах и других зонах хранения;
- мытье посуды и кухонной утвари и их уборка;
- подготовка, приготовление, поджаривание и разогрев простых блюд.
Примеры занятий, отнесенных к данной начальной группе
- Грузчик на кухне
- Кухонный помощник
- Мойщик посуды вручную
- Подсобный рабочий на кухне
- Помощник на кухне
Некоторые родственные занятия, отнесенные к другим начальным группам
Источник: Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
от 12.12.2014 N 2020-ст "О принятии и введении в действие Общероссийского классификатора занятий (ОКЗ) ОК 010-2014 (МСКЗ - 08)"